要说起自己蛀牙的原因，不少人反应是“小时候零食吃多了吧！”可零食真的是导致蛀牙的罪魁祸首吗？值此六一儿童节之际，我来帮各位吃货宝宝们为零食正正名，让大家每天吃得都像今儿这么开心。
讲真，蛀牙这个锅，零食还真不能全背。而且其实只要吃零食的姿势对了，牙齿是可以保护好的。
一切都要从蛀牙的原因说起。形成蛀牙有四个缺一不可的基本要素：细菌、食物残渣、牙齿以及一定的作用时间。口腔内的细菌和我们嘴里的食物残渣发生作用产生酸性物质，我们的牙齿如果长时间暴露在酸性的口腔环境中，就会变得脆弱，蛀牙也就随之而来了。
但正因为他们是团伙作案，四个缺一不可，所以只要我们成功打断其中一个环节，蛀牙也就拿我们没什么办法了。
那要打断的环节是什么呢？总不能把牙齿都拔掉吧？而且我们的嘴巴和外界总会发生接触，细菌就会一直存在，想要完全杀死细菌是不可能的。那么要想防止蛀牙，就只能在食物残渣和时间上下功夫了。
具体应该怎么办呢？
据北京大学口腔医院预防科主任医师荣文笙教授介绍，一是要减少每天吃零食的频次，把零食攒起来一起吃，减少口腔酸性环境形成的机会；二是要适量，不能影响每天的营养均衡；而最重要的一步是要吃完及时清洁口腔。
及时清洁口腔可以帮助我们去除口腔内食物残渣和部分软垢，减少供细菌作用的原料。不同于早晚刷牙的清洁，餐后清洁的重点在于及时把控细菌作用的时间。
其实在我们进食后，口腔里面的细菌就会开始分解食物残渣了，大约十分钟之后口腔pH值就会降低到牙齿表层流失的高危阶段——潜在脱矿区。此时牙齿表面的钙磷离子流失加速，让蛀牙有机可乘。
这个时候嚼两粒无糖口香糖就很有用了。咀嚼无糖口香糖可以促进唾液大量分泌，唾液不仅能对牙齿表面进行机械性的冲刷清洁，还可以中和口腔酸性，促进牙釉质再矿化，减少蛀牙产生的风险。
而且，无糖口香糖里含的不是细菌爱吃的蔗糖，而是像木糖醇这样细菌无法分解的“代糖”。代糖虽然也是甜的，却不能给细菌提供能量，吃代糖的细菌只会被饿得面黄肌瘦，繁殖能力下降，那蛀牙也就更加无从谈起了。