经常听到患者说自己的牙齿有掉了一块，其实往往是牙齿上的牙结石脱落了。那牙结石是怎么产生的呢？
牙结石是指附着在牙齿表面的钙化块。它是在牙齿表面的牙菌斑基础上，由唾液中矿盐沉积逐渐钙化而形成的。唾液中的糖蛋白可在牙面上形成一层1-15微米厚的薄膜（称获得性膜），使细菌附着成为可能。
一旦牙面获得性膜形成，仅在数分钟内便有细菌附上去，层层沉积。这种细菌性沉积物，称为菌斑，它为牙石的形成提供了必不可少的矿化核心，而牙石形成所需的无机盐成分则来源于唾液。唾液中所含的钙磷等矿物盐呈过饱和状态，当唾液流出导管口，进入口腔后，所含的二氧化碳张力降低一半。二氧化碳逸出唾液PH值升高，钙磷离子即从过饱和状态中析出，沉积在核心的周围。在矿物盐沉积的同时，居于核心中的细菌也逐渐矿化了，久而久之，便形成矿化的牙石。
但由于咀嚼食物、舌颊压力等原因，牙结石不会无限制地沉积。
牙结石的形成与机体代谢情况有关，影响牙结石沉积的因素有：
一、没有掌握正确的刷牙方法或未养成刷牙、漱口等口腔卫生习惯。
二、牙面粗糙、牙排列不整齐、有不易清洁的修复体等。
三、与饮食习惯有一定关系，如若常吃软性精细的食品，牙石沉积较快，反之摄入粗糙的食物则牙石沉积受阻。
四、摄入蔗糖多的人，由于牙菌斑形成多，软性牙垢沉积较多。
五、摄入含钙、磷成分较多的食物，则牙结石形成较快。 牙结石常发生于上磨牙的外侧面和下前牙的内侧面。口腔卫生不良的患者，全口牙的内外侧面及咀嚼牙面都会有牙结石形成；有单侧咀嚼习惯的人，废用侧牙结石也会明显增多。牙结石可分为龈上牙结石和龈下牙结石。牙结石较多时，进食或刷牙时偶尔可自行崩裂一块，不知道的还常以为是牙齿崩裂。
牙结石是引发牙周袋的罪魁祸首，我们需要在牙结石形成之初，使用口腔清洁法或刷牙法，都很容易清除牙结石，等到钙化之后就不易清除了。钙化之后我们就需要去口腔诊所进行治疗，建议大家每半年至少到医院洗牙一次。
